泽信·云筑 | 年味不变 此处心安便是家!

春节的脚步越来越近 思乡情也越来越浓

回家的归途

或山高水长或近在咫尺

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对于归家团聚的游子，家人的厨艺、家乡的美食，总能透过味道让潜藏的思念再次复燃，让人一重逢就热泪盈眶。

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那一路陪伴的家乡味道，就像一个味觉定位系统，锁定着千里之外的故乡，默默指向着家的慰藉

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故乡菜的香气是一条记忆线，沿着它昔日亲人的鼓励、朋友的嬉闹仿佛历历在目，你是否也在想念着这一份熟悉的味道呢？

1

临 漳 羊 汤

以羊骨、羊肉、羊杂为原料，投入大锅慢火熬炖而成，随后盛入碗中撒上碧绿的葱花，在滴上几滴辣椒油，闻着膻香不腻，喝着鲜美可口，品着沁人心脾。

记忆中的冬天是来一碗热气腾腾、香气四溢的羊汤来温暖肠胃，甚是想念。

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2

成 安 八 大 碗

以酥肉扣碗、虾米白菜扣碗、酥鸡块扣碗、鱼块扣碗、海带豆腐扣碗、丸子扣碗等，俗称八大碗，吃起来既有肥肉的滑嫩香糯，又有瘦肉的绵软耐嚼，令人回味无穷，

正所谓吃遍外面的山珍海味，却唯独忘不了家乡的味道。

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磁 县 焖 子 蘸 芥 末

焖子分为肉焖子和菜焖子，无论是哪一种焖子沾上蒜汁或者芥末汁，上桌就是一道特色凉菜，吃起来刺激而又爽口，让人回味无穷。

每年过年回家都不忘来口焖子蘸芥末，只因这是小时候的味道，家乡的味道。

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4

大 名 五 百 居 香 肠

以肉丁、姜末、盐等佐料搅拌均匀后，灌入肠衣内，经风吹晾晒即成，吃起来香味醇厚，肥瘦适宜，食而不腻，越嚼越香，回味悠长。

吃遍世界的香肠，最终还是败给家乡的味道。

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千山万水地走，看不同的风景

遇见不同的人，说不同的语言

吃不同的食物

久久不能忘怀的还是家乡的味道

无论何时何地

世界那么大，回来才是家

年味不变 此处心安便是家 

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